Como sobrevivir a las vacaciones

Ya es la hora de las vacaciones y el jet lag podria arruinar nuestos dias de descanso. Unos investigadores japoneses nos dicen como derrotar al cambio de hora. La Universidad de Yamaguchi aporta una investigación en la que se dice que, de hecho, el jet lag está influenciado por lo que comemos.

Al elegir los alimentos que aumentan los niveles de insulina, el pasajero se acostumbrará con facilidad a la nueva hora. Por ejemplo, comer un plato de pasta podría ayudar nuestro cuerpo a superar el jet lag.

Lo ideal es empezare este tipo de dieta dos días antes de la salida, continuando con pequeños aperitivos durante el viaje y terminarla tres días después de la llegada, de esta forma se puede mejorar la producción de insulina.

Para superar el jet lag deberíamos hacer comidas que combinan hidratos de carbono con proteínas como por ejemplo la pasta con salsa de tomate, acompañada de una pechuga de pollo; salmón con patatas;o una rebanada de pan tostado con atún.