Libro cocina postres

NOMBRE COMPLETO Cocina, Cuisine y Clase _____________________________________________________ INFORMACIÓN ADICIONAL - Estado: Nuevo - Editorial: Editorial Oceano de Colombia S.A.S - ISBN: 9788474325492 - Autor: Jack Goody - Formato: Libro Impreso - Año de edición: 1995 - Páginas: 312 - Peso: 390 gr - Tamaño: 15.5 x 22.5 cm _____________________________________________________ DESCRIPCIÓN: ¿Por qué no ha surgido en África una baute cuisine diferenciada? ¿Cuáles son las características de las cuisines más sofisticadas? ¿Qué roles cumple una mujer en la preparación y consumo de alimentos en distintas sociedades? ¿Cuándo y cómo surgió el alimento industrial y cuál fue su impacto en la cultura culinaria mundial? En el presente trabajo Jack Goody aborda éstas y otras cuestiones sobre la cocina de África y de las principales sociedades de Europa y Asia, abarcando un amplio período que va desde el Antiguo Egipto hasta la Europa moderna.  

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FICHA TÉCNICA: Autor: COBOS ELVER Editorial: Ecoe Fecha de edición: 2004 Formato: Libro Tapa Blanda ISBN: 9789586483544 Tamaño: 17 x 24 cm Numero de páginas: 152 Contenido: 1 Tomo Peso: 0.3 kg

Marca: Distribuidora Penguin Random House Sas Número de páginas: 562 Fecha de publicación: 2016 Portada: Blanda Público recomendado: Todas las edades Tipo: Antologías: Diabetes Sin Problemas Autor: Suarez Frank Género: Cocina Editorial: Distribuidora Penguin Random House ISBN: 9780988221864 Material de las hojas: Laminado/Normal

ARTICULO USADO EN BUEN ESTADO. 90 PAGINAS FULL COLOR RECETAS COMO: MUTE AJIACO SANTANDEREANO CARNE OREADA GENOVAS TURMADA TAMALES SANTANDEREANOS HAYACAS PASTEL DE YUCA ESPEJUELO DE GUAYABA AREQUIPE DE PAPA CON PANELA PANDEROS ARIFUQUI CHICHAS DE OJOS Y MUCHAS RECETAS MAS.........

COCINA BÁSICA Duracion 100 Horas $320.000 FACILIDADES DEPAGO Higiene y manipulación de materias primas Cortes y métodos de cocción Fondos, salsas, cremas y sopas Arroces y ensaladas Postres al plato

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LIBRO USADO - POR FAVOR PREGUNTAR DISPONIBILIDAD ANTES DE COMPRAR Temática: cocina Editorial: publication International Año de Edición: 1994 Paginas: 608 Tapa: Dura 24/08/18 J.G.

ENTREGA INMEDIATA Se envía el link para que puedas descargar tu curso Curso Introductorio El curso es de nivel introductorio, ya que aprenderás a preparar postres desde cero y tocaremos temas introductorios sobre el uso de herramientas e ingredientes. ¡Descargate nuestro recetario y cocinemos juntos hasta que obtengas tu diploma! Comenzaremos con la preparación y decoración de cupcakes, pasaremos por un delicioso Cheesecake y terminaremos con la preparación de un pastel y un postre de tu elección. 41 clases online ¡a tu ritmo! 2 horas de videoclases a tu disposición más archivos adjuntos. ¿Qué necesito? Utensilios de repostería Una cocina con horno Ingredientes varios Acerca del curso En este curso empezarás desde cero: conocerás los postres más básicos y las técnicas fundamentales de decoración, pero obtendrás resultados divertidos, llamativos y novedosos, y lo más importante: ¡deliciosos!

ENVIO A SU CORREO ELECTRONICO - Saber las normas de seguridad, protección e higiene en hostelería. - Crear ofertas gastronómicas, gestionar el aprovisionamiento y controlar el stock. - Preelaboración y conservación de los alimentos en la hostelería. - Realización de elaboraciones para múltiples aplicaciones y platos básicos. - Cocinar y presentar grandes platos de cocina regional de España y cocina internacional. 01 - Solucionarios Cocina 02 - Ofertas gastronomicas sencillas 03 - Seguridad e higiene y proteccion ambiental 04 - Preelaboracion conservacion vegetales y setas 05 - Preelaboracion de pescados, crustaceos y moluscos 06 - Preelaboracion y conservacion de carnes, aves y caza 07 - Elaboraciones y platos elementales con hortalizas, legumbres, pastas, arroces 08 - Elaboraciones basicas con pescados, crustaceos y moluscos 09 - Elaboraciones y platos carnes, aves 10 - Elaboraciones basicas reposteria y postres 11 - Cocina creativa o de autor 12 - Cocina española e internacional 13 - Decoracion y exposicion de platos Importante leer detalladamente las Siguientes Condiciones antes de Ofertar: -El Precio es el Publicado. -Pregunte por Disponibilidad Antes de Ofertar. -Realice todas las preguntas que sean necesarias antes de Ofertar y si está Conforme realice la Compra, NO Oferte si no está seguro o no dispone del Dinero Completo. -Al Comprar su Producto Solo se RESERVARÁ POR 3 DIAS HABILES, Si no Realiza el Pago Durante ese Periodo su Compra quedará CANCELADA.Compra sera ELIMINADA.

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43 revistas de cocina semana gastronomia nacional e internacional, postres, vinos, parrilla, tendencias, entrevistas con chefs.

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